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何家勝，1858年5月8日出生于湖南省瀏陽市大圍山鎮倉寶源（現大圍山鎮中岳村），卒于1957年2月6日，享年99歲。其祖先于清康熙甲戌年十
瀏陽蒸菜起源于湖南省瀏陽市瀏陽河的上游——大圍山，隸屬于湘菜系列。相傳明初時南京政權的朱元璋派兵與荊湘政權的陳友諒開戰，因瀏陽
瀏水之北，物華天寶，蒸菜飄香，名揚宇內，聲震三湘。囊九州而特色，集五湖而獨燦。引得三山客至，五岳賓臨。品其味于舉箸，思其
1 不上火現代人大多操勞過度，陰虛火旺；由于蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟，鎖住了全部維生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸
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